7 điều không nên làm ngay sau khi ăn trứng










Có một số điều không nên thực hiện ngay sau khi ăn trứng để tránh những tổn hại cho sức khỏe.

1. Không ăn đường

Không nên chế biến trứng cùng với bột ngọt (mỳ chính) là điều mà chắc
hẳn rất nhiều người đã biết. Nhưng có thể nhiều chị em không biết rằng
trứng không nên nấu chín cùng với đường hoặc không dùng đường ngay sau
khi ăn trứng. Ở nhiều nơi thậm chí còn có thói quen chế biến món thịt
kho trứng với đường thắng để lấy màu. Trong thực tế, điều này sẽ làm cho
protein axit amin fructose trong trứng tiếp hợp với lysine. Chất này
khó hấp thu bởi cơ thể, như thế sẽ tạo ra các hiệu ứng y tế bất lợi.

2. Không ăn quả hồng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân ngộ độc
thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1 – 2 giờ bạn có thể
bị nôn mửa. Khi đó cần uống ngay lập tức dung dịch bao gồm 20g muối và
200ml nước sôi. Nếu bạn không nôn, bạn cần phải uống nhiều lần để thúc
đẩy nôn mửa. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước ép gừng tươi hòa lẫn với
nước ấm. Sau đó bạn vẫn cần phải uống thuốc nhuận tràng để đào thải
những chất độc hại trong cơ thể.

3. Không uống sữa đậu nành

Mỗi buổi sáng thức dậy, một số mẹ cẩn thận chuẩn bị bữa sáng cho con.
Muốn con cái đầy đủ dinh dưỡng từ sáng sớm nên rất nhiều mẹ chuẩn bị
khẩu phần bao gồm trứng chiên và cốc sữa đậu nành. Trẻ cũng thường uống
sữa sau khi ăn trứng để làm dịu cơn khát của chúng.



Trong thực tế, sữa đậu nành có chứa protein thực vật, chất béo,
carbohydrate, chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất… có tác dụng
bổ dưỡng rất tốt. Sữa đậu nành còn chứa chất ức chế trypsin, có thể ức
chế hoạt động của con người, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ protein
trong cơ thể người. Nếu ăn trứng cùng với uống sữa đậu nành thì
protein trong trứng có thể kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành
làm cho quá trình phân hủy protein bị cản trở và làm giảm tỷ lệ hấp
thụ protein trong cơ thể.

Ngoài ra, trong sữa đậu nành có protidaza gây kiềm chế protein trong trứng gà, ảnh hưởng tiêu hóa.

4. Không ăn thịt ngỗng, thịt thỏ

Không nên ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng, nguyên nhân là
bởi vì thịt thỏ, thịt ngỗng ngọt, tính hàn, trứng cũng thuộc nhóm thực
phẩm này, cả hai đều có chứa một số chất có hoạt tính sinh học khi ăn
với nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.

5. Không ăn thịt rùa

Khi ăn trứng có rất nhiều điều cấm kỵ mà bạn cần đặc biệt lưu ý. Ví dụ
như ăn trứng cùng lúc với thịt rùa có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Đặc
biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ
mang thai, tiêu hóa đôi khi không tốt cũng không thích hợp với cách ăn
này.



6. Không uống các loại thuốc chống viêm

Trứng rất giàu protein, trong khi các chứng viêm trong cơ thể lại liên
quan đến lượng protein. Vì vậy, khi bắt đầu tình trạng viêm, nhớ không
uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt là các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy,
có thể thậm chí không ăn trứng.

Trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng tương đối đến sự hấp thu và tiêu hóa.

7. Không uống trà

Người dân Việt Nam thường có thói quen uống chè đặc sau bữa ăn .Vì cho
rằng nước chè giúp miệng sạch, và giúp hỗ trợ tiêu hoá. Nhưng thực ra
mọi thứ lại hoàn toàn ngược lại. Uống trà ngay sau khi ăn trứng là gây
hại cho cơ thể.

Trà chứa nhiều axit tannic kết hợp với protein tạo thành protein axit
tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian lưu trữ
phân trong ruột, không chỉ là nguyên nhân gây ra táo bón mà còn làm tăng
nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể và gây ra chất ung thư bất
lợi tác động xấu đối với sức khỏe con người.