Món gì hôm nay - Đùi gà cuộn nấm

Đùi gà cuộn nấm

Nấu gì hôm này của SSM sẽ góp thêm
vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi
gà cuộn nấm

Khẩu phần: 4 người Chuẩn bị: 15 phútThực hiện: 65 phút

Giá tiền: 80.000 vnđ

1. Nguyên liệu

2 cái đùi gà góc tư
100g bó xôi
50g nấm rơm
3 tép tỏi
200g mì Ý
Xà lách nhún tím, xà lách nhún
xanh, xà lách carol, cà chua bi.
Xốt yaourt: 1 hũ yaourt,
mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây
Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu ăn, hạt
nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển.

2. Hướng dẫn nhanh
- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ
xương.
- Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với
bơ.
- Bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Nấm
rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bổ đôi.
- Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và
nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc
thực phẩm.
- Cho gà vào nồi hấp chín
trong 30 phút.
3. Thực hiện
- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương, để
ráo, ướp với hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, tiêu
xay, để thấm.
- Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ,
nêm với hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, tiêu xay, ngò tây cho
thơm, để riêng một bên.
- Bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Nấm
rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bổ đôi.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bó
xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
cho vừa ăn.
- Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và
nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc
thực phẩm.
- Cho gà vào nồi hấp chín
trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.
- Làm xốt yaourt: Trộn đều yaourt
với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu.
- Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào
đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.
4. Chiêm ngưỡng thành quả và thưởng thức:

Minh hoạ món ăn đã xong

Món gì hôm nay - Đùi gà cuộn nấm

Món gì hôm nay - Đùi gà cuộn nấm

Món gì hôm nay - Đùi gà cuộn nấm :: Comments