Ảnh minh họa
Thực phẩm không có tội


(24H)
Sự kiện: Giảm cân không cần ăn kiêng

(Lam dep) - Trong cuốn Women, Food
and God, Geneen Roth tiết lộ bí quyết chấm dứt nỗi ám ảnh của chúng ta
về thức ăn và cân nặng.




Tác
giả cuốn sách thổ lộ: “Tôi đã giúp nhiều phụ nữ thoát khỏi lo lắng về
những vấn đề liên quan đến thực phẩm thông qua các bài viết, các buổi
trị liệu và nói chuyện của mình. Trước đây, tôi thường bị tra tấn bởi
mối quan hệ với thực phẩm và tin rằng: nếu tôi trở nên thon thả hơn,
cuộc sống của tôi sẽ hạnh phúc hơn. Đã có lúc tôi căm ghét bản thân
nhưng cuối cùng tôi cũng đi đến một quyết định dứt khoát, rằng phải chấm
dứt quá trình ăn kiêng vì nó khiến mình ngày càng mệt mỏi. Tôi bắt đầu
ăn những gì mình thích, chấp nhận cân nặng của mình một cách tự nhiên”.
Cân nặng không chỉ ảnh hưởng bởi thực phẩm
Chúng ta thường nghĩ rằng việc ăn quá nhiều gây nên chứng béo phì và
luôn trầm trọng hóa vấn đề cân nặng. Rất nhiều phụ nữ khổ sở vì phải
liên tục đấu tranh với bản thân trong cuộc chiến chống thừa cân và sở
thích ăn uống. Tuy nhiên, nếu bình tâm lại bạn sẽ cảm thấy thú vị khi
nhân ra rằng những gì bạn “đối xử” với thực phẩm và thói quen ăn uống
hàng ngày có thể tiết lộ đôi chút về cuộc sống và chính bản thân bạn.



Ngày càng có nhiều phụ nữ than phiền mình bận rộn đến nỗi không có
thời gian ăn uống. Thay vì ngồi ăn ngay ngắn trên bàn, nhiều người lại
ăn uống một cách vội vã trong xe hơi, trên bàn làm việc và thậm chí bên
cạnh… tủ lạnh. Kết quả là họ bị dư cân nhưng cơ thể thì yếu và dễ bị
bệnh. Nguyên nhân chính là thói quen ăn uống ko lành mạnh của họ.
Khi nào cân nặng trở thành vấn đề thực sự?
Nhiều phụ nữ kể rằng họ đã quyết tâm giảm cân trong nhiều năm. Tuy
nhiên, giảm cân bằng mọi giá không hề vui vẻ chút nào bởi họ luôn bị ám
ảnh với lượng đường, mỡ, năng lượng… trong các món ăn hàng ngày. Họ phải
khổ sở kiềm chế các sở thích ăn uống mà đôi khi nó chẳng có hại gì.
Cân nặng chỉ trở thành vấn đề nếu nó ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn có
cảm thấy đau lưng hay đau khớp bởi thân hình to béo của mình không? Bạn
có cảm thấy khó cúi gập người, khi đi bộ, khó ngồi xuống ghế một cách
nhẹ nhàng, thậm chí là lười đi xem một bộ phim chỉ vì thân hình sồ sề
của mình không? Nếu có, đó mới chính là lúc số kilogram trong cơ thể
đang trở thành một vấn nạn.
Cơ thể bạn xứng đáng được nâng niu
Khi mọi người cố tình ngấu nghiến các loại đồ ăn dù không hề cảm thấy
đói, rõ ràng là họ đang sử dụng thực phẩm giống như một loại ma túy. Họ
lao vào ăn uống vô độ để quên đi sự cô đơn, buồn chán, nỗi tuyệt vọng
hay giận dữ. Nhưng hành động này chẳng khác gì tự hủy hoại bản thân.
Ai trong chúng ta cũng có mong muốn, khát khao và những ước mơ không
dễ nói thành lời. Nhưng khi thỏa mãn bản thân bằng việc lao vào ăn uống
một cách dễ dãi, chúng ta không còn cơ hội để khám phá chính mình. Vì
thế, hãy tin tưởng vào bản thân, nâng niu bản thân vì nó xứng đáng được
hạnh phúc chứ đừng ruồng rẫy nó bằng sự vô thức hoặc chăm sóc thiếu khoa
học.
Chỉ ăn khi bạn cảm thấy đói
Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên: hãy cứ ăn những gì bạn muốn.
Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên chén mọi thứ trong tầm tay.
Khi từ bỏ chuyện ăn kiêng, chúng ta như người mới ra khỏi nhà và đang
được tự do. Chúng ta được quyền lựa chọn những món ăn mình ưa thích.
Hãy thử dành hẳn hai tuần để ăn chocolate và bánh quy, những món khoái
khẩu. Bạn có biết chuyện gì xảy ra tiếp theo? Bạn sẽ mệt rã rời và nhanh
chóng nhận ra rằng chocolate, bánh quy, kem sữa và lấy mất nhiều năng
lượng. Nó khiến bạn ốm và mệt mỏi. Bạn sẽ tự chán ngán những món khoái
khẩu đó của mình. Hãy đối xử với cơ thể một cách chân tình và thẳng thắn
nhất bằng cách chỉ ăn khi thấy đói. Đừng bao giờ cố nhồi nhét thức ăn
rồi đi dạo với hy vọng sẽ giảm mỡ.
Trong trường hợp bạn chưa đói nhưng lại muốn đụng vào các món ăn? Lúc
ấy, bạn cần tự “chất vấn” bản thân mình: Điều gì đang xảy ra đây? Mình
đang sắp sửa thực hiện những điều mà bản thân không mong muốn. Như vậy,
mình đang đối xử rất tệ với cơ thể. Và khi ấy, bạn có dám tự tiện đưa
miếng khoai tây ngon lành, béo ngậy, thơm tho lên miệng nữa không?